多囊卵巢綜合症（PCOS）係香港女性常見嘅內分泌疾病，影響排卵同月經週期，更會導致肥胖、暗瘡、多毛等問題，長期仲可能增加糖尿病同子宮內膜病變風險。好多患者關注「食咩可以調節」，其實透過正確飲食配合，確實能夠改善荷爾蒙失衡，緩解婦科症狀。以下從醫生專業角度，分享幾個關鍵飲食原則。
低升糖指數（GI）食物幫手控胰島素
多囊卵巢患者普遍有胰島素阻抗，即身體對胰島素反應變差，導致血糖波動加劇，進一步刺激卵巢分泌雄性荷爾蒙。因此，選擇低GI主食好重要，例如將白飯換成糙米、燕麥、蕎麥，或者用全麥麵包代替白麵包。蔬菜方面，綠葉菜、西蘭花、菠菜都係低GI，而且富含纖維，有助穩定血糖。水果就揀藍莓、士多啤梨、車厘子呢類低糖款式，避免西瓜、荔枝等高糖生果。
優質蛋白質同健康脂肪
蛋白質可以增加飽腹感，減低對高糖零食嘅欲望。推薦魚類（尤其三文魚、鯖魚含豐富Omega-3）、雞胸肉、豆腐、豆漿、雞蛋。健康脂肪嚟自牛油果、橄欖油、合桃、杏仁，佢哋有抗炎作用，對改善多囊卵巢引起嘅慢性發炎有幫助。避免反式脂肪（如油炸食物、西餅）同過量飽和脂肪。
高纖維食物促進排毒
每日攝取25至30克膳食纖維，有助腸道健康，減少雌激素重新吸收，從而平衡荷爾蒙。可以加多啲豆類（黑豆、紅腰豆）、奇亞籽、亞麻籽，以及新鮮蔬菜。亞麻籽含有木酚素，對調節雌激素特別有益。
補充特定微量元素
鋅、鎂、鉻、維生素D呢類營養素對多囊卵巢患者尤其重要。鋅幫助胰島素敏感性，可以從蠔、瘦肉、南瓜籽攝取；鎂改善壓力同睡眠，深綠色蔬菜、香蕉、黑朱古力含量高；鉻有助穩定血糖，落嚟自西蘭花、全穀類；維生素D則多曬太陽或食蛋黃、魚肝油補充。注意補充劑需先諮詢醫生，以免過量。
生活習慣配合更重要
飲食調節只係一部分，規律運動（每星期150分鐘中等強度帶氧運動）同壓力管理同樣關鍵。避免捱夜，因為睡眠不足會加劇胰島素阻抗。記住，每個人體質唔同，調節方案要個性化。如果經過飲食調整後月經仍然唔規律，或者有嚴重痤瘡、脫髮，就應該尋求專科診治。
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